增加食欲
韭菜中含有植物性芳香的挥发油,有增进食欲的作用,对老人、孩子、孕妇等适当食用春韭,有利于健康。
健胃消食
韭菜具有保暖、健胃的作用,它所含的粗纤维能促进肠蠕动,有助于人体消化。
化瘀法活血
韭菜具有散瘀、活血、解毒的功效,对人体有益,降低血脂,防治冠心病、贫血、动脉硬化。
灭菌消炎
韭菜中含有硫化物,具有杀菌消炎的作用,可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌、金黄色葡萄菌。
护肤明目
韭菜富含维他命A,多吃不仅能美容护肤、明目和润肺,还能减少患伤风感冒、感冒等疾病的几率。
润肠通便
韭菜富含维生素和粗纤维,可促进胃肠蠕动,治疗便秘。
降血脂
韭菜具有散瘀解毒的功效,不仅能有效降低血脂,防治冠心病、贫血、动脉硬化等,所以不妨适当多吃韭菜。
